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Honig

Das flüssige Gold        

      

Der Honig ist die süße Substanz, welche die Honigbienen aus dem Blütennektar und/oder von den Ausscheidungen von auf Pflanzen lebenden Insekten sammeln, verändern, mit bestimmten spezifischen Stoffen vermengen und in den Waben des Bienenstockes aufbewahren. Die Zusammensetzung kann je nach Honigsorte sehr unterschiedlich sein, Farbe und Konsistenz hängen von der jeweiligen Pflanzenart und der Reife des Honigs ab. Ob der Honig schnell oder langsam kristallisiert, bestimmen die zwei Hauptzuckerarten im Honig, nämlich Frucht- und Traubenzucker.

 

Unsere Honigsorten

 

   Frühjahrs-Blütenhonig - 500g - erhältlich                                             8,00 €

 

   

 

   Wird aus dem Blütennektar verschiedener Pflanzen,

   mit Hauptanteil Löwenzahn, gewonnen.

 

 


 

   Gebirgs-Blütenhonig - 500g - erhältlich                                        8,00 €

 

 

   Wird aus dem Blütennektar verschiedener Hochgebirgspflanzen,

   mit Hauptanteil Alpenrose, gewonnen. Der Anteil an Alpenrosenhonig

   hängt vom Wetter und von der Menge an Blüten ab.

 

     


 

 

   Cremehonig - 500g - erhältlich                                                       8,00 €

 

 

 

   Wird durch wiederholtes rühren aus Blütenhonig hergestellt.

   Der Cremehonig bleibt in der Konsistenz cremig. 

      

 


     

   Waldhonig - 500g - nicht erhältlich                                                8,00 €

 

 

 

   Wird aus dem Pflanzensaft von Fichte, Tanne und

   verschiedenen Laubbäumen gewonnen.

      

      


 

     Wir bieten unsere Honigsorten in 1/4kg, 1/2kg und in 1kg Gläser an. 

     

    1/4kg jeweils 5,00 € und 1kg jeweils 15,00 €

 

 

 

   


 

Unser Qualitätshonig kommt zu 100% aus den eigenen Bienenvölkern aus dem Vinschgau und wird unter den strengen Auflagen des Südtiroler Qualitätssiegels produziert und wurde mehrmals mit der höchsten Punktezahl in Gold in der Südtiroler Honigbewertung ausgezeichnet. 

 

 

 

JoomSpirit